El Comité de Biotecnología de la Academia Mexicana de Ciencias ha publicado un libro titulado «Por un uso responsable de los organismos genéticamente modificados», en el que explica la realidad científica de los cultivos y alimentos modificados genéticamente, su seguridad y sus usos y aplicaciones, y expresa su confianza en que la sociedad vea la biotecnología como una potente herramienta científica que contribuirá al progreso de la humanidad. El libro se divide en los siguientes capítulos principales: * Una aproximación a la biotecnología, donde explica la tecnología utilizada para producir modificaciones genéticas. * Evidencias científicas, que incluye los estudios y controles que se aplican a los OMG para garantizar que sean seguros para el ser humano, para los animales y para el medio ambiente. Uso y aplicación responsables, donde presenta las claves para el uso responsable de los conocimientos científicos en que se sustenta esta tecnología. Esta publicación incluye además varios anexos, un glosario de términos, una lista de hechos y eventos relevantes en la historia de la biotecnología y la posición de la Organización Mundial de la Salud en relación con los alimentos MG. El libro está publicado íntegramente (en español) en la página web de la Universidad Autónoma Metropolitana de México.