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Bacterias para combatir la fusariosis de la espiga del trigo
11 de abril de 2008
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Investigadores del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) de Estados Unidos estudian la posibilidad de utilizar cepas de bacterias de las flores para combatir la fusariosis de la espiga del trigo, la cebada y otros cultivos cereales. Estas bacterias naturales compiten con el Fusarium por los nutrientes exudados por la antera de las flores. Uno de estos nutrientes es la colina, que tanto las bacterias como el patógeno fúngico necesitan para desarrollarse. El Fusarium también necesita la colina como señal química para enviar un tubo de germen a los tejidos de la antera. Al consumir las reservas de colina de las flores, las bacterias dejan menos para el hongo, privándole de la señal química.   La pulverización de formulaciones de estas bacterias en parcelas de dos cultivares comerciales de trigo redujo la severidad de la fusariosis hasta en un 63%. Se observó que la cepa que mejor resultados dio de todas las bacterias metabolizantes de colina fue una especie de Pseudomonas denominada AS 64.4. Las bacterias beneficiosas no causan perjuicios al trigo y no son peligrosas para los consumidores. Esta cepa se combinará con otros microbios utilizados contra la fusariosis, como levaduras y bacterias secretoras de antibióticos, a fin de proporcionar mayor protección a los cultivos cereales.
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